選択時の背景色の制御はシステムで行ってますから、デスクトップで右クリックして、画面のプロパティのデザインタグで変更することが可能ですが、すべてのアプリに適用されます。単に、選択行の反転状態をユーザに見せたくないだけなら、最上行にかぶせるようにPictureBoxなどを配置して隠し、そこを選択行にするとか。